美食博览会闭幕 人青睐健康饮料及产品

2017-09-04 14:33

  中新网8月22日电 据《文汇报》消息,一连五日的美食博览会在昨晚6时闭幕。特区贸发局表示,展期总共吸引接近50万人次入场参观购物,较去年的49万人次为多。不少展商都认为,人消费模式转变,对健康的饮料及产品出手阔绰,日本面食、生果及饮料依旧有捧场客,生意按年上升10%至20%,但部分老牌子或因价格及未与网上平台宣传结合,生意减少20%至30%。

  有展商称,进场的人都很愿意消费,但是他们要求不再是平货,而是有质量及背后有故事的产品,如由社企主力制造的曲奇饼“做到没停手”,大众反应及生意都超出预期。

  美食博览昨日是最后一日,不少市民作最后冲刺扫货,有部分展商推出劈价优惠,多以熟食摊位为主,不过劈价情况未如往年强劲,有展商向称,满意生意及不会劈价。

  高格行负责人吴锦文称,人流及生意比想象中好,5天展期已出售数以千支计的果醋,生意按年升10%,认为人消费模式与以往不同,他们对健康的产品都出手阔绰,不会对价钱进行比较,会立刻买。

  出售特色食品的峰一()实业有限公司副总经理郑国兴称,如日本水蜜桃、蜜瓜等由首日起已有不少人到场“扫货”,周日已全数售罄;就连日本布甸及面食等都很受欢迎,令生意按年上升10%,笑指“如果我多预备点货,生意会按年增长20%”。

  他继续说,本以为经济未复苏,人消费力未必很强,但原来反应是超出预期,对日本高质食材会毫不犹豫地购入。

  味珍味()有限公司高级营业代表陈家欣称,日本水蜜桃及香印青提的反应比想象中好,周日已全数售罄,最让她惊讶的是,日本番薯的反应也不错,昨早开门5分钟内已全数售罄,“因为番薯都有一定重量,本以为顾客怕重不会买,但原来销情不错。”预计生意按年升20%。

  她继续称,场内有购买气氛,不少人都看了一会儿便入货,如鸡蛋及乳酸饮料都大受顾客欢迎。

  汇泉国际有限公司市场部经理游慧诗表示,抹茶雪糕及茶类饮料受年轻人欢迎,很快便售罄,但是出售酒类摊位的生意却较去年为差,“以往他们想也不用想便会一口气买6支酒,但是现时可能是买2支或4支。”相信是部分中产的消费力稍为降低,料整体生意与去年相若。

  首次参展的Montaco International Ltd负责人邓小姐称,摊位主推马来西亚白咖啡,如有榴莲味及辣椒味,人流及反应超出预期,不少人在场试过白咖啡都立即购买,每日几乎要运3次货才能应付,认为人对新产品都很支持。

  同样首次参展的永升海外有限公司负责人陈先生表示,今年推出韩国的即冲奶酪,周六、周日的反应不错,整个展期已售出500箱即冲奶酪,生意理想。

  不过部分老牌子的生意却未如理想,腰果王负责人阮玉霞称,场内人流足,但是生意较去年差近30%,未知原因。又发现部分港人到场是期望试食,而真正购买的人却很少。

  去年在1楼馆生意大好,今年在3楼馆的健轩产品经理马锦辉称,今年转至3楼后人流及购买意欲相应减低,变相要在最后一日减价清货,如泰国米糠酒80元2支,预计生意按年下降20%。

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